4 月 18 日,平利县第十届手工制茶技能大赛在翠茗园隆重开幕。赛事期间,我校与平利县茶叶和绞股蓝发展中心合作共建的“平利女娲茶研究院”正式揭牌,校地合作再添重要成果。农生学院副院长李川、平利县政协副主席周芳共同为研究院揭牌,赵卫国、吴冲两位老师受邀担任大赛评委。
揭牌仪式上,李川表示,研究院将依托学校茶学专业的技术与人才优势,聚焦平利女娲茶的种质资源保护、加工工艺创新及品牌文化建设,推动产学研深度融合,服务地方茶产业高质量发展。
制茶技能大赛现场,来自平利县的56 名制茶能手同台竞技、尽展技艺,生动展现传统手工制茶工艺的魅力。我校评委团队严格按照茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底等审评标准,结合制茶操作规范,对参赛作品进行专业评分与细致点评,以严谨专业的评审保障赛事公平公正。
此次研究院揭牌成立及教师团队参与地方行业赛事,是我校茶学专业服务地方产业、深化产教融合的生动实践。省茶叶重点实验室与茶学专业将持续拓展校地、校企合作渠道,为茶产业高质量发展贡献智慧与力量。
(撰稿、摄影/吴冲;发布/刘敏;审核/韩涛)